発酵食品

福井は、へしこの本場という事で、小浜から敦賀へと、めぐってみました。お店によって味が違い、奥深さを感じました。

若狭小浜お魚センター
　福井県小浜市川崎2丁目5-1
　0770-53-1530
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古恒（ふるつね）
　滋賀県高島市マキノ町沢1314
　0740-27-0002
　

道の駅で購入しました。
　道の駅 マキノ追坂峠
　滋賀県高島市マキノ町海津８９７−２７
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