いまの場所へ移転する前から利用しています。オーナーシェフの松井さんは、高校時代の同級生の弟さんということもあり、お店が評判がいいのはうれしいです。
「フランスの地方都市リヨンのベルクール広場から名をとった当店では、リヨン料理をベースに、他の地方料理と共にフランスのオータンティックな料理を作り続けています。農家製を中心に揃えたチーズ、幅の広いワインリストと合わせ、フランス”風”ではなくフランスそのままの料理店となる様に努力しています。」
と、ありますように、「フランス”風”ではなく・・」というところが、松井さんらしいところです。フロアーサービスにも重点をおかれ、総合的にフランス料理を演出されています。伝統の京料理にも通ずるものがその辺にあるかもしれません。大切な方と是非行ってみてください>
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